宮川敏子の手作り菓子５１選
0円(税込)
■発行 白水社/８５年４月 ■著者 宮川敏子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について ケーキや焼き菓子をお店で買うことが多くなった現代ですが、昔は工夫して家庭でおいしいお菓子を作る機会が多くありました。 本書は洋菓子やパンでおなじみの宮川敏子さんが「毎日グラフ」で連載していた洋菓子の作り方とエッセイ「ティータイム」で101回にわたって紹介した中の51点の洋菓子をまとめました。 レシピはもちろん、それぞれのお菓子にちなんだエッセイは読みごたえがあります。 ・いちごのショートケーキ ・お米のタルト ・カトルカール ・スイス風人参ケーキ ・小倉蒸しカステラ ・ロワイヤル ・サブレ ・リキュールボンボン ・オレンジヨーグルトムース ・クグロフ ・マスコットプラリネ ・タルトタタン ・プチフール ・クロカンブッシュ ・マロンのシャルロット 他全５１品
四季の家庭料理/週刊menu 4/4号
果物を愉しむ100の方法/お菓子とリキュールと保存食
宮川敏子の手作り菓子５１選