上野明・寺田洋子の山菜と野草の料理/暮しの設計 NO157
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■発行 中央公論社/８９年８月第３版 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・巻末巻頭ページ余白に蔵書印消あと・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 四季を通じて楽しめるさまざまな野草６０６種についてまとめた1冊。 それぞれの野草について特徴や効能、見分け方などは野草採取に役立つ情報はもちろん、おいしい料理方法、下処理の仕方など食べることを楽しむために必要な情報も詳しくまとめられています。 山菜や野草を楽しむ人には役立つことでしょう ・摘み草を楽しみ、自然とふれ合い食生活を豊かにしてみませんか ・山菜や野草の料理を楽しむ前に ・春 ・春の七草 ・野草茶に親しむ ・夏 ・手作りの果実酒、野草酒 ・秋・冬 ・おぼえておきたい有毒植物 他
上野明・寺田洋子の山菜と野草の料理/暮しの設計 NO157
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