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■発行　婦人之友社/昭和３７年１２月再版
■指導　沢崎梅子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
昭和の料理研究家「沢崎梅子」さん。
昭和30〜40年代に活躍されていた人なので使用されている材料には手に入らないものもありますが、基本的には身近な材料で作りやすいレシピなので応用しやすいことでしょう。
急なお客さまにもおいしいおもてなし料理を用意するためのレシピやアイディアが紹介されています。
イマドキのレシピ本のように写真は少なく白黒ですが、「実用書」として役立つ1冊♪

・思いつきなおもてなし
・お泊り客の朝の食事
・丼ご飯を主にして
・肉を主にして
・肉料理
・つけ合せ野菜
・サラダいろいろ
・暑い日のおもてなし
・精進料理の献立
・急の来客に保存の材料で
・常備菜の利用
・前菜いろいろ

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