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■発行　婦人画報社/昭和５３年６月第３版
■著者　飯田深雪

■状態Ｂ
経年に伴う函のスレ・キズ・薄シミがあるものの、中身は目立った汚れ・落丁もなく読むのには支障のない状態です。ビニールカバー・函付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
魚介系の料理と言うとワンパターンになりがち。
バリエーションが少ないのが悩みという人も少なくないことでしょう。
本書では魚介の「洋」のレシピを多数紹介しています。
普段の食卓に、またおもてなしのお料理として参考になることでしょう

・ますの冷製
・スタッフド・フィッシュ
・ブイヤベース・マルセーユ風
・えび巻きクレープ
・あじのマリネ
・さけの温くん製のクリーム詰め
・魚のルーアン風グラタン
　　　　　　　　　　　　他全１０４レシピ

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