栗、かぼちゃ、おいものお菓子
1,430円(税込)
■発行 文化出版局/０３年１０月 ■著者 伊藤栄里子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 素朴なホクホク素材の代表、いも・くり・かぼちゃ。 お料理の素材としてはもちろん、お菓子の素材としても秋の代表選手ですね。 本書では素材の甘みを生かした美味しいお菓子をたくさん紹介しています。 どれから作ろうか迷ってしまいそう♪ ・栗のケーキ/７レシピ ・かぼちゃのケーキ/５レシピ ・さつまいものケーキ/７レシピ ・ほやほやのできたておやつ/７レシピ ・するっとひんやりデザート/９レシピ ・タルトとパイ/７レシピ ・ほっくり素材でケーキの素を作りましょう/４レシピ ・スポンジ台 ・チョコレート味のチュイル ・パートシュクレ ・パートブリゼ
四季の家庭料理/週刊menu 4/4号
果物を愉しむ100の方法/お菓子とリキュールと保存食