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■発行　家の光協会/昭和４９年４月第４版
■著者　森山サチ子

■状態Ｂ
表紙カバーのスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの書き込みはなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
１９６０年代から７０年代へ、市販のお菓子が増えてきた時代ですがまだまだ現代のようにお菓子があふれかえる時代ではありませんでした。
家庭でおいしく安全な材料を使ったお菓子をお母さんが一所懸命作ってくれた時代です。
基礎的な作り方を詳しく写真をたくさん使って解説しているので初心者の方の教科書としてもおすすめです。

・スポンジケーキ/１５レシピ
・バターケーキ/１４レシピ
・パイ/１６レシピ
・シュークリーム/９レシピ
・クッキー/１６レシピ
・プリン、スフレ、クレープ/１０レシピ
・ゼリー、ババロア、ブランマンジェ/１７レシピ
・アイスクリーム、シャーベット/６レシピ
・和菓子/１９レシピ
・お菓子作りのポイント/２１

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