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■発行　ＰＡＲＣＯ出版/０６年１月第７刷
■ベーグル＆料理制作　株式会社ドリームコーポレーションマーケティング本部

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
独特の形、１度ゆでてから焼きあげることで出せる食感。
ベーグルは普通のパンと葉ちょっと違う存在です。
本書ではそんなベーグルを日本で広めた「ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ」のベーグルとそれに合わせるおいしいオリジナルレシピを紹介した１冊です。
おいしいベーグルを作るもよし♪買ってきておいしく食べるもよし♪
いろんな方向からベーグルをおいしく食べるためのアイディア満載です。

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