常備菜/つくりおきのおかずと展開料理
1,320円(税込)
■発行 婦人之友社/06年11月第9刷 ■指導 ウ―・ウェン、フレミング明子、小泉聡他 ■状態B 表紙カバーに若干のスレ・キズ・折れあと・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 婦人之友社の保存食3部作(他漬け物、ジャム)の中の1冊。 つくりおきのおかずを常備しておくことで食卓が豊かになる。 その作り方と応用の仕方を提案・紹介しています。 四季折々の素材のおいしさをぎゅっと閉じ込めておいしい食卓を囲みましょう♪ 【野菜の常備菜】 ・いろいろ野菜のおかず ・きんぴら大集合 ・生野菜を酢味に ・加熱して酢味に ・時季をのがさずつくりたい 他 【乾物の常備菜】 ・野菜の乾物、加工品 ・海藻 ・魚介 【豆・豆製品の常備菜】 ・大豆、いんげん豆、花豆、黒豆など ・油揚げ、高野豆腐、おからなど ・味噌 ・魚介の常備菜 ・肉の常備菜 ・卵の常備菜 他