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■発行　池田書店/０５年１０月
■指導　大森隆史、岩崎啓子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
「デトックス」というと日常食べているものとは違う特別な感じを受けるかもしれませんが、実は身近な食べ物ばかりあのです。
本書ではより効果的においしく食べる方法や組み合わせを紹介しています。
よりおいしくより体の喜ぶ食べ方にするポイントを知っておいしくきれいに♪

Part１「知る」
・からだの毒を抜く、食べ物の４つの働きと成分
・デトックスクッキングの、５つの約束ごと
・献立作成の４つのポイント
・1週間の献立例

Part２「つくる・味わう」
ロールキャベツのクリーム煮/彩りチンジャオロース―/かぼちゃのエスニック風ポタージュ/小松菜と里いもの納豆汁/ごぼう入りキーマカレー/ニラ入り水ぎょうざ/いわしのソテー トマトソースかけ/うなぎと玉ねぎの有馬酢かけ/ブロッコリーとたらのグラタン/焼きねぎスープ/白菜の信田巻き/チリビーンズ/にんじんとオレンジの冷たいスープ他

Part３もっと「つくる・楽しむ」
キウイサワー/バナナティラミス/コリアンダーオイル/パセリマヨネーズ他

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