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■発行　旭屋出版/１７年６月
■編著　庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
野菜を使った料理というと何となくバリエーションが少ないのがお悩みという人も多いのではないでしょうか
本書では世界各国の野菜料理のレシピをまとめています。
いつもの野菜を違った味に、使ったことがなかった野菜で新たなレパートリーにと野菜料理の幅が広がることでしょう

・パプリカとトマトのサラダ
・ムルシアの田舎のひよこ豆煮込み
・イースターのトルタ
・ハリラスープ＆フライパンで焼くモロッコパン
・デーツとごまのクッキー
・羊飼いのサラダ
・トルコのほうれん草入り揚げパイ
・野菜たっぷりの前菜
・ひき割り小麦の中東風サラダ
・中東風ロールキャベツ
・スーダン風ヨーグルトサラダ
・ひよこ豆とじゃがいものカレー
・しょうがのピクルス
・ポテトマサラ
・野菜のビリヤニ
・セモリナ粉のデザート
　　　　　　　　　　他全48レシピ

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