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■発行　国際オリーブオイル協会/発行年不明
■企画　ホセ・F・ラマス

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・少ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁はなく読むのには支障のない状態です。
巻末遊び紙に蔵書印
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
地中海沿岸地域で多く生産されているオリーブ。
オイルとして保存食として、料理として、さまざまな国でさまざまな料理に使われています。
本書ではそんな世界各国の料理をまとめています。
さまざまなバリエーションで楽しまれているオリーブ・・・使い道に迷っている人や、より美味しく楽しみたい人にはおすすめ♪

・アルジェリア
・キプロス
・エジプト
・スペイン
・フランス
・ギリシャ
・イスラエル
・イタリア
・モロッコ
・ポルトガル
・チュニジア
・トルコ
・ユーゴスラビア
　　　　　　　全130レシピ

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