テリーヌ！テリーヌ！テリーヌ！
1,430円(税込)
■発行 旭屋出版/１１年６月第９刷 ■著者 沢田豊、水井朋子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について フランス料理の中でも比較的家庭で作りやすくなじみのあるパテ。 本書では四季折々に旬を楽しめる野菜や果物、定番の肉や魚を使ったレシピを紹介しています。 前菜に、軽い食事にパンと併せて、ベビーフードや離乳食にも・・・さまざまなシーンでおいしさを楽しんで♪ ・テリーヌって？ ・テリーヌづくりの楽しさ 【デイリーテリーヌ】 ・まずは基本の手練りをマスター！/4レシピ ・まわれ、まわれ、そしてきれいな色になれ！/6レシピ ・巻いて、巻いて、重ねて、重ねて。/4レシピ ・美しい切り口になりますように/4レシピ ・テリーヌ1週間活用法 【パーティーテリーヌ】 ・パーティーテリーヌ/6レシピ ・色の重ね方 ・ゼリー寄せ ・テリーヌに合うソース９種 ・人生に必要なおいしい時間。 ・手づくりテリーヌの贈り方 ・テリーヌづくりの楽しさ 【ベビーテリーヌ】 ・ベビーテリーヌ/5レシピ ・テリーヌは赤ちゃんから高齢者まで一緒に食べられるバリアフリーフード ・テリーヌづくりの楽しさ ・カフェテリーヌ/７レシピ ・デザートテリーヌ/４レシピ
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