ドミニクドゥーセのおいしいパン
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■発行 日本教育研究センター/０８年５月 ■著者 ドミニク・ドゥーセ ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 帯付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について ハードなパンを家庭で焼くにはちょっとしたコツや注意点があります。 本書ではドミニク・ドゥーセさんが家庭でもおいしく作れるよう写真付きでていねいに解説しています。 基本の生地とそれを使ったパンレシピはおいしいパンを自宅で焼きたい！！と思う人には参考となることでしょう ・フランスパン ・デニッシュ ・ブリオッシュ ・パイ 全２０レシピ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
