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■発行　日本文芸社/平成１５年７月
■著者　石鍋裕

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
フレンチレストラン「クィーン・アリス」
言わずと知れた石鍋裕さんがオーナーシェフを務めるお店です。
本書では爽やかな旬素材と食感を楽しめるひんやりドリンクとデザートを紹介しています。
いつものフルーツをお店の味に♪

・旬感ドリンク＆デザート
・食感ドリンク＆デザート
・体感ドリンク＆デザート
　　　　　　　　　　　　全７５レシピ

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