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■発行　柴田書店/８３年７月
■著者　牧野哲大

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
アメリカやヨーロッパのさまざまな料理がいわゆる「西洋料理」として私たちの生活に入ってきてそれが「定番」となっている現代ですが、本来はもっと細分化されているもの。
本書ではヨーロッパの家庭料理として春夏秋冬の旬な素材を使ったレシピを紹介しています。

・春のメニュー
・夏のメニュー
・秋のメニュー
・冬のメニュー
　　　　　　全８０レシピ

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