家庭で作れる板前さんの一品/ミセス愛蔵版
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■発行 文化出版局/昭和５４年９月 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について お店で食べるような味を家庭で・・・なかなか全てを作ることは難しいですが、1品なら♪ 本書では各地の名店の味を作り方とあわせて１８０点紹介しています。 まずは気になる１品から・・・いかがですか？ 【関西】 ・河繁 ・川上 ・乃り泉 ・美山荘 ・たん熊 ・月心寺 他 【東京】 ・京味 ・枡半 ・京ふじ ・龍村 ・壬生 ・なべ家 他 ・専門店にきく味のこつ ・日本料理を楽しむために ・味よし香りよし ごま油の話 ・プロ好みの器の専門店 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
