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■発行　婦人画報社/昭和４５年１１月
■著者　辻嘉一

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
巻末遊び紙に印消込あと
函付/少イタミ
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
お店の味を家庭で再現するのは難しい。
でも、おいしく作るヒントは家庭でも取り入れたいもの♪
本書では揚げもの・炒めものについて紹介しています。
ていねいに手間をかけることにおもてなしのヒントが隠されているということを感じられる1冊。

・手近かな油料理
・季節にふさわしい油料理
・揚げものの常識
・炒めものの常識
・季節にふさわしい油料理の作り方
・四季の材料と作り方
・油料理余聞

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