西洋料理/栄養と料理叢書
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■発行 女子栄養大学出版部/６８年５月改訂４版 ■著者 深沢侑史 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 函付/少イタミ ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本の食卓に洋食が取り入れられるようになった頃、身近に手に入る材料でおいしい料理を作るための食材の扱い方やレシピがまとめられた1冊。 現代のように「●●の素」など少なかった時代のレシピは家庭で本格的な味を楽しむ参考になることでしょう ・春の献立 ・夏の献立 ・鍋もの ・卵料理 ・魚料理 ・肉料理 ・蒸焼料理 ・野菜料理 ・サラド ・アントルメ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
