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■発行　日本放送出版協会/０２年１１月
■指導　ホークスみよし

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
代表的な梅干しはもちろん、箸休めやちょっと1品足りない時にぴったりなしょうゆ漬け、みそ漬け、ピクルスなど写真付きで詳しく解説しています。
それらを応用して作る料理レシピやフルーツを使った保存食もうれしいところ♪

・浅漬け、即席漬け
・時間がおいしくするたくあん、白菜漬け
・割合で漬ける簡単ピクルス
・恒例 初夏の漬け込み
　　　　　　　　　　　全１２７レシピ

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