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■発行　主婦の友社/昭和４７年７月第１５９版
■指導　城戸崎愛

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・カバー少イタミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
日本の食卓に洋食が取り入れられるようになった頃、身近に手に入る材料でおいしい料理を作るための食材の扱い方やレシピがまとめられた1冊。
著者は料理研究家の城戸崎愛さんです。
日々のさまざまなシーンの献立の参考に。

・レッスン１/ひらめのムニエル、ミックスサラダ他
・レッスン２/煮込みハンバーグ、フルーツヨーグルト他
・レッスン３/ポークカツレツ、じゃがいものスープ他
・レッスン４/チキンライス、クラブハウスサンドイッチ他
・レッスン５/マカロニサラダ、いちごのオレンジソースがけ他
・レッスン６/オムレツ、フレンチトースト他
・レッスン７/ポテトコロッケ、カレーライス他
・レッスン８/ビーフシチュー、クレソンサラダ他
・レッスン９/ビーフストロガノフ、いちごパイ他
・レッスン10/ビフテキ、レタスミモザ他
・レッスン11/クラブカクテル、ブラマンジェ他
・レッスン12/オードブル、ローストチキン他
・おそうざい/ガスパチョ、ロールキャベツ他

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