中国料理/辻勲 家庭料理全書
1,870円(税込)
■発行 婦人画報社/昭和４１年１０月 ■指導 辻勲 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 函・ビニールカバー付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 現代のようにさまざまな国の料理が手軽に食べられなかった時代、家庭で工夫しておいしい中国料理を作ることが楽しまれていました。 本書はそんな時代にさまざまな国の料理を紹介した家庭料理全書のうちの1冊として発行されたものです。 ・前菜 ・炒めもの ・揚げもの ・煮もの ・蒸しもの ・スープ ・焼きもの ・鍋もの ・特殊材料いろいろ ・中国酒いろいろ ・中国のスパイス ・中国の漬物 ・京果物 ・めん料理 ・餃子 ・焼売 ・饅頭
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
