ハーブでおいしく南フランス家庭料理
0円(税込)
■発行 主婦の友社/９８年４月 ■著者 島静代 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について かつてはビストロのオーナー、現在はフランス料理のレシピ本を多く執筆する島静代さん。 本書は南フランスの家庭料理として肉・魚・スープ・デザートなどさまざまなレシピを紹介しています。 いつもの素材をちょっと違ったテイストで・・・と思う人には役立つことでしょう。 ・赤ピーマンのマリネ ・にんにくのポタージュ ・くりかぼちゃのスープ ・ズッキーニのオムレツ ・ブイヤベース ・たらのグラタン ・プロバンス風パテ ・びっくりメロン ・ラベンダーのシャーベット ・タイムとアーモンドのアイスクリーム ・ハーブたっぷりのキッシュ ・フガス ・南仏のクリスマス料理 他全４４レシピ
四季の家庭料理/週刊menu 4/4号
果物を愉しむ100の方法/お菓子とリキュールと保存食
ハーブでおいしく南フランス家庭料理