ミセス・ベリーのジャム・ノート
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■発行 グラフ社/平成２２年１月 ■著者 赤曽部麗子 ■状態Ａ 表紙カバーに若干のスレ・キズがあるものの中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 季節のおいしさをぎゅっととじこめるジャム。 本書では四季折々の果物を使ったジャムの作り方とそれを生かしたお菓子のレシピを紹介しています。 作ってそのまま食べても、応用してよりおいしいものに変身させても♪ 【12か月のジャム】 ・いよかんマーマレード ・ミルクジャム ・いちごチョコジャム ・ミックスベリージャム ・塩キャラメルジャム ・日向夏マーマレード ・レモンカードクリーム ・マンゴージャム ・青梅ジャム ・すももジャム ・ルバーブジャム ・キウイジャム ・ラフランスジャム ・ミルクティージャム 他全40レシピ 【ジャムを使ったお菓子と料理】 ・いちごのババロア ・マンゴームース ・クグロフのいよかんケーキ ・ジンジャーケーキ ・和栗のカップケーキ ・チキンのマーマレードロースト 他全14レシピ ・ジャムで作るとひと味違うドレッシング/3レシピ ・ミセス・ベリーからの一言
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