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■発行　主婦の友社/昭和６１年１０月
■指導　上原文子、張掌珠、千葉桂子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
中国から日本に伝わり独自の味として進化してきた餃子・焼売・春捲。
本書ではその作り方や具在のバリエーションなどより楽しめるアイディアを多数紹介しています。
著名人の一押しレシピは変わり種で緒っぷリ試してみたくなりそう？！

・餃子の徹底研究
・うちのギョーザ・ぼくのギョーザ
・評判ギョーザの店
・シューマイの徹底研究
・うちのシューマイ・わたしのシューマイ
・シューマイのおいしい店
・春巻き・春餅の徹底研究
・粉料理アラカルト
・ギョーザ・シューマイの残り皮を利用して
・中華まんじゅうの徹底研究
　　　　　　　　　　　　　他

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