有元葉子の野菜教室
1,650円(税込)
■発行 講談社/０３年１２月 ■著者 有元葉子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 新鮮な野菜を食べることは目にもおいしく体も喜びますが、野菜それぞれに合った調理法って意外と知らないもの。 本書では新鮮な野菜をおいしく食べられるレシピを多数紹介しています。 旬の素材を美味しく食べて体も健康に♪ 【この調理法で、野菜がおいしい！】 ・生で味わう ・塩もみする ・彩りよくゆでる ・オイル蒸しにする ・ホカッと蒸す ・オーブンで焼く ・網でこんがり焼く ・炒めたり、焼いたり ・炒め煮にする ・出しでサッと煮る ・じっくりと煮る ・素揚げにする ・衣揚げにする ・スープで味わう ・野菜を残さず生かす、有元流下ごしらえ ・香味野菜と上手につき合う ・もっとラクに、もっと楽しく「野菜料理に活躍する道具たち」
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
夏のおかずとつけ物・お弁当/婦人倶楽部6月号付録
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１