四季の煮物３２０選
1,980円(税込)
■発行 主婦の友社/昭和５４年８月 ■著者 河野貞子、大滝富美子、筒井載子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭で日々食卓に並べられるお料理は特別ではないけど安心して食べられる料理。 本書ではそんな家庭料理の中で四季の素材を生かした煮物のレシピを紹介しています。 作ったことも食べたこともある料理もあまりにも身近すぎて作り方を改めて聞かれると・・・ お料理初心者さんも作り慣れた人にも役立つ1冊となることでしょう。 ・だんなさまの好きなおふくろの味 ・しゅんを味わう四季の煮物 ・若い味覚の中国風煮物 ・下ごしらえのコツつき材料別煮物１９０種 ・なつかしい味/ふるさとの煮物、あえ物 ・煮物のコツの科学 ・やりくり煮物 ・煮物１１０番 ・私の好きな味なつかしい味/煮物礼賛 ・珍しい材料の扱い方 ・煮物をきれいに作る切り方
四季の煮物３２０選
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
