おいしい漬け物
990円(税込)
■発行 大門出版/発行年不明 ■指導 遠藤きよ子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身はに目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 旬のおいしい食材をおいしくいただく知恵が漬けものや保存食。 本書では昔ながらの漬けものから即席漬け、ごはんのお供にも最適な常備菜など、たくさんのレシピを紹介しています。 旬の素材を楽しんで♪ 【春の漬け物】 ・うどの海苔漬け ・小かぶの梅おかか漬け ・たけのこの木の芽みぞ漬け ・ふきのとうのみそ漬け ・グリーンアスパラガスとラディッシュの酒塩漬け 他１１レシピ 【夏の漬け物】 ・きゅうりとなすのもみ漬け ・枝豆とみょうがの香り漬け ・しその実の塩漬け ・白うりのかみなり干し ・きゅうりのいんろう漬け ・なすのしば漬け ・にんにくのみそ漬け 他１４レシピ 【秋の漬け物】 ・ごぼうの南蛮漬け ・新しょうがの甘酢漬け ・なめこのしょう油漬け ・えのきだけのわさび漬け 他１１レシピ 【冬の漬け物】 ・大根の中華漬け ・大根とゆずのしょう油漬け ・カリフラワーのレモン漬け ・キャベツの巻き漬け ・きんかんの蜂蜜漬け ・松前漬け ・卵のみそ漬け 他２０レシピ
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