フランス風家庭料理
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■発行 文陽社/発行年不明 ■著者 伊藤由里子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について まだ家庭でフランス料理をはじめとする西洋料理のなじみが薄かった頃、さまざまな工夫をしてフランスの家庭料理を再現していました。 味だけでなくテーブルセッティングやマナーなどが学べる実用的な1冊。 カラーページは少ないですが、充実の内容となっています。 ・スープ/１７レシピ ・卵料理/１５レシピ ・魚料理/２０レシピ ・鶏肉料理/１９レシピ ・牛肉料理/２２レシピ ・豚肉料理/１２レシピ ・野菜料理/３３レシピ ・サラダ/１１レシピ ・菓子/２６レシピ ・パン/９レシピ ・食卓の話題 他
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