馬遅伯昌の中国料理/やさしいホームクッキング
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■発行 講談社/昭和４８年１０月 ■著者 馬遅伯昌 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について やさしいホームクッキングシリーズの1冊。 本書では中国料理を馬遅伯昌先生がくわしく解説しています。 中国料理と言うとお店で食べるもののイメージかもしれませんが、それは宮廷料理のようなお料理・・・本来は短時間で作れるなにげないおかずなのです。 家庭で作りやすいよう初心者の人にもわかりやすく写真付きで解説されているのもうれしいところ♪ ・前菜 ・肉/１６レシピ ・魚介/１０レシピ ・野菜/８レシピ ・卵/５レシピ ・豆腐・豆腐製品/４レシピ ・めん/５レシピ ・粉/５レシピ ・ご飯物/２レシピ ・スープ/５レシピ ・なべ物/２レシピ ・お菓子/４レシピ
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