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■発行　タイムライフブックス/１９７３年
■監修　江上トミ

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
函あり、別冊レシピ集付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
1970年頃タイムライフ社から発行されていた「世界の料理」シリーズの1冊。
日本語版は料理研究家の江上トミさんが監修しています。
料理の事はもちろん、その土地の暮らしぶりや風土など写真で美しく読み応えたっぷりに紹介されています。
レシピはすべて別冊のレシピ集で紹介されています。

・予期せぬ発見の喜び
・1日5食をこなす
・パーティー今昔
・ドイツ料理2000年の歴史
・寒冷な北部の料理
・先祖伝来の食を守る中央部
・実り豊かな南部
・パン焼き釜から生まれる芸術
・祭りと祝日

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