おいしいパンノート
1,980円(税込)
■発行 イオグラフィック/０６年５月 ■発行人 大橋歩 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレがあるものの目立った折れ・汚れもなく中身はきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 著者のパン好きぶりとパンについての思い出、お気に入りのパン屋さん、そのパンの作り手についてと、パンそのものだけでなくパンにかかわるまわりのことを深く伝える内容になっています。 レシピ本でもなくグルメ本でもない・・・でも、パンが好きな人には興味深い１冊です。 ・朝昼夜のパン ・いろんな国のパン ・パン屋さんやカフェのおいしい食べ方 ・わたしの好きなパン屋さんとパン ・堀井和子さんにちゃんと教わるパンとマーマレードそれからジャム ・教えてもらった大事なお話 ・高橋誠一さんに伺ったパンの成り立ちなんか。おいしいパンも味わいが深くなるお話です。
おいしいパンノート
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
