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■発行　新潮社/９５年１月
■著者　鈴木宗康、白石かずこ、山口高志他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
日本で古くから楽しまれている「和菓子」
身近に購入でき、購入する場所もたくさんありますが、どのように発展してきたのか歴史も。
目で見る楽しみはもちろん、読みものとしても楽しめることでしょう

・四季の移ろいを彩る菓子
・和菓子と銘菓のこと
・雛祭りのお菓子
・端午の節句と粽、柏餅
・お通い箱
・菓子絵図帳
・和菓子のあるくらし
・茶事と菓子
・お菓子はアジアを散歩する
・和菓子のあゆみ
・菓子作りの巧と職人技
・海を渡ってきたお菓子

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