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■発行　味の素ゼネラルフーヅ株式会社/昭和５５年８月
■指導　入江麻木、大森辰男、セルジュ・フリボー他

■状態Ｂ
表紙カバーにスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
世界中にたくさんの種類のある珈琲の飲み方や淹れ方、道具やその使い方はもちろん、一緒に楽しむ焼き菓子やケーキを紹介しています。
せっかくの珈琲や紅茶・・・おいしいお菓子と共に楽しんで♪

・コーヒーの気品を讃える第一楽章/コーヒー名品集
・コーヒーのハーモニーを奏でる第二楽章/コーヒーのバリエーション
・コーヒーの香りを楽しむ第三楽章/コーヒーを使ったお菓子
・コーヒーの文化を語る第四楽章/コーヒー通へのメッセージ
・コーヒーの飲み方TPO
・世界のコーヒーブレイク

コーヒー/51レシピ
お菓子/24レシピ

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