お菓子とデザート/メアリー・ベリー
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■発行 主婦の友社/平成５年１２月 ■著者 メアリー・ベリー ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 味わい豊かなチョコレート・ケーキやトルテ、さくっと香ばしいパイやペストリー、舌がとろけるようなスフレ、フルーツを使った風味最高のデザート、そしてアイスクリームやシャーベットなどの冷たいお菓子の数々…。色とりどりのお菓子とデザートが、200以上勢ぞろいしました。すべてのレシピが、豊富なカラー写真でわかりやすく解説されています。 （本誌より抜粋） ・スペシャルデザート ・ケーキ ・パイ、タルト、ペストリー、ホットフルーツ、プディング ・ビスケットとクッキー ・フローズンデザート ・役に立つ知識とデザート作りの知識 ・ケーキ型の大きさと分量の調節について
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
