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■発行　グラフ社/昭和53年10月
■監修　國分綾子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
今でこそ「おばんざい」と言うとひとつの料理のジャンルのような印象ですが、高度経済成長期の日本では忘れらされてしまいそうなごくごく日常の家庭料理でした。
本書では四季折々旬の食材で楽しむの京の飯菜をまとめています。
季節感のある家庭料理を楽しんで

・お飯菜のこころ
・主婦が伝えるお飯菜の味

【春のお飯菜】
・雛祭り
・山菜三種
・たけのこづくし
・春の保存食
　　　　　　他
【夏のお飯菜】
・賀茂なす三種
・はもづくし
・盂蘭盆
　　　　　他
【秋のお飯菜】
・季節の味ご飯二種
・手作りのしば漬け
・今日のねぎ

【冬のお飯菜】
・京の正月料理
・湯豆腐の献立
　　　　　　　他

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