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■発行　講談社/１９７６年４刷
■指導　大滝富美子、河野貞子、原田治他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
家庭料理は毎日のこと。
美味しく栄養があることはもちろん、バリエーション豊かであることも大切です。
本書では大根、里芋、白菜で作る定番の野菜料理を多数紹介しています。
レシピはもちろん、下処理の仕方などおいしく仕上げるコツもうれしいところ♪

【大根をおいしく】
・ふろふき大根
・大根と塩ざけの煮物
・大根葉のかか煮
・菜飯
・大根とえび、春雨のいため煮
・大根と豚肉、にらのいため物
　　　　　　　　　　　　他
【里芋に変化を】
・里芋とレバーの甘辛煮
・里芋のつくね焼き
・里芋と鶏肉の煮物献立
・里芋とにんじんの梅干し煮
・里芋と鶏皮の煮物
・芋の子汁
・里芋のピーナツあんかけ
　　　　　　　　　　　他
【白菜をたっぷり】
・白菜とぶりの酒かす煮
・白菜の巻き煮
・白菜とかにの吉野煮
・白菜の重ね蒸し
・白菜の吉野そぼろ
・白菜とベーコンのスープ煮
・白菜とハムのクリーム煮
　　　　　　　　　　他

全41レシピ

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