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■発行　雄鶏社/０２年１０月
■著者　信太康代

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
自家製のパイのいいところはほんのり温かいところを楽しめる。
冷やしても皮がサクサクのところを食べることができます。
ちょっぴり難易度の高いパイとタルトですが、基本をしっかりおさえれば家庭でもおいしく作れます。
本書では折りパイ生地・練パイ生地・タルト生地作りの工程を写真で詳しく紹介しているのもうれしいところ♪

タルトタタン/細切りリンゴのタルト/栗のクリームタルト/エンガディーナー/簡単薄焼きパイ/キウイの薄焼きパイ/苺のパイ/ヘーゼルナッツのチョコタルト/たまねぎのパイ/キッシュアラカルト/チェリーパイ/ミートパイ/桃のタルト　他全32レシピ

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