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■発行　講談社/昭和５１年１月
■著者　王馬熙純（おうまきじゅん）

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
中国の家庭料理を広く紹介している王馬熙純（おうまきじゅん）さん。
油を使ったこってり料理のイメージのが強い中国料理ですが、さっぱりしたたれを使った料理や作り置きして応用する肉料理など、忙しい人や、急なお客さまにもうれしいレシピが多数紹介されています。
家庭料理のレパートリーを広げたい人に♪

・いため物
・煮込み物
・あんかけ物
・揚げ物
・中国風おなじみおかずの基礎
　　　　　　　　　　　　　全90レシピ
・中国料理のマナーと献立のたて方
・中国料理の特殊調味料と香辛料
　　　　　　　　　　　　　　　他

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