旬の家庭料理をどうぞ！/ホルトハウス房子
5,500円(税込)
■発行 じゃこめてぃ出版/９３年８月 ■著者 ホルトハウス房子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みはなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について アメリカ人のご主人と結婚し日本に落ち着くまで、アメリカ国内をはじめ台湾、イタリアなどで暮らしたホルトハウス房子さん。 料理教室をはじめ、料理やお菓子レシピの書籍も多数出版しています。 本書は「月刊 味覚春秋」で掲載された中から抜粋したレシピをまとめた1冊。 簡単にできるおやつからおもてなしレシピまで写真の掲載はありませんが、日々房子さんが感じた季節やレシピについての思い出などは読みものとしても楽しめることでしょう ・春のおもてなし献立 ・春先は鶏料理が美味しい ・卵の料理ア・ラ・カルト ・「スプリング・ラム」の美味 ・苺のデザートがおすすめ ・ハーブを上手に使いこなす ・サラダのお洒落な変化 ・初夏のデザートを柑橘類で ・アメリカでみつけたおいしいもの ・「ごちそう素麺」で涼味満点！ ・香辛料をきかせた真夏のカレー ・暑さに負けない元気料理 ・秋茄子料理を心ゆくまで ・じゃがいも料理、和洋あれこれ ・洋梨のデザートは風味満点 ・洋風豆料理六品 ・新米を味わう“ご飯”さまざま ・さつまいもで作るお菓子 ・クリスマスのお菓子作り ・フルーツケーキの年の瀬 ・おせちの伝統をふまえた和洋 他
銀麗NO.59
午後のお茶
