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■発行　文化出版局/０２年２月
■著者　高野幸一

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
素朴で優しくてなつかしさを感じるカスタードクリームとキャラメル。
その材料は牛乳・卵黄・砂糖といたってシンプル♪
それだけに応用範囲も広いのがうれしいところ
まずはどれかひとつ、作ってみませんか

・みんな大好き、シュークリーム＆プディング
・クリームなめらか、定番のケーキ
・簡単、素朴な焼き菓子
・ほのかな苦み、キャラメリゼ＆チョコレートのお菓子
・とろける口どけ、デザート
　　　　　　　　　　　全４０レシピ

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