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■発行　ひかりのくに/７８年１０月
■著者　京都料理研究会

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
季節ごとに旬の素材が手に入る日本の食卓。
本書では１月から３月の旬の味をまとめています。
味はもちろん、素材の扱い方や盛りつけなど、参考となることでしょう

・重詰
・1月/伝えられた味
・2月/柚てんぼ
・3月/新ふきの緑

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