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■発行　家の光協会/２１年５月
■指導　SPICE CAFE、クリスチアノ、酒坊主他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの本体は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
帯付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
日本を始め、世界各国の香辛料。
香辛料を使い料理で思い浮かぶのはカレー・・・ですが、たくさんのスパイス、それ以外で活用していますか？
本書では身近な材料に１スパイスで楽しめるふだんのおかずやおつまみなど５３レシピ紹介しています。
スパイスそれぞれの特徴と応用レシピは使い方を知らないスパイスにもチャレンジしやすいことでしょう

・アジア、インド料理のスパイス使い
・ヨーロッパ料理のスパイス使い
・中国料理のスパイス使い
・和食のスパイス使い
　　　　　　　　　　全５３レシピ

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