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■発行　成美堂出版/１５年１２月
■著者　上島亜紀

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
シチューや煮込み料理はさまざまな素材や味で世界中にたくさんレシピが存在します。
寒い季節、温かく食べごたえのあるシチューや煮込み物はメイン料理にも♪
世界各国の味ではそのものの味を楽しむ他、応用して違う楽しみ方も紹介しているのもうれしいところ

・くり返し作りたい定番の煮込み料理
・シチューとカレー
・世界各地の煮込み料理
・コンフィという煮込み
・野菜のうまみをじっくり引き出す煮込み料理
・魚介がメインの煮込み料理
・ことこと煮込むうふくろの味
・フルーツを煮込む
・ご飯とパンカタログ
　　　　　　　　全９５レシピ

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