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■発行　グラフ社/昭和６３年７月
■著者　大庭英子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
地味な脇役のイメージの強い「ごま」ですが、実は栄養はもちろん、応用範囲の多い食材のひとつ。
本書ではその風味を生かしたおかずはもちろん、ドレッシングやディップ、たれからおやつまでさまざまなレシピを紹介しています。
キッチンにあっても登場の機会の少なかったとしたら・・・もっとおいしく食べるチャンスです。

・ふり味、あえ味
・ごま油で下味つけ
・おやつとスナック
・ごま、ごま油料理
・ごま油風味いっぱいのヘルシー酒の肴

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