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■発行　文化出版局/１８年３月
■著者　荻野恭子

■状態
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った落丁・書込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ロシア料理というとあまりなじみがないように感じられるかもしれませんが、日本に家庭料理があるようにロシアにも日々の食卓で楽しまれる料理やデザートがあります。
本書ではそれらのレシピとロシアの人々の暮らしか紹介されています。
レシピはもちろん、読みものとしても楽しめることでしょう。

・ロシアの料理
・ロシアの暮し
・ダーチャについて
・ロシアの台所
・ロシアの郷土料理
・ユーラシアの暮し
・麦は前菜からデザートまで
・乳製品を食べて腸美人に
・中央アジアの料理
・コーカサスの料理
・ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァの料理
・バルトの料理
　　　　　　　　全５０レシピ

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