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■発行　グラフ社/平成１５年６月第５版
■著者　杵島直美

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
日本人にとって身近な存在の梅。
おにぎりに入っている梅干しはおにぎりが痛むのを防ぐ作用があったり梅干しに含まれるクエン酸は疲れを回復させたりとその効果は広く知られています。
この本では定番の梅干しはもちろん、梅をおいしく食べるレシピを保存食から日々の料理にわたり紹介しています。
梅を上手においしく食べて健康に♪

・梅干し、梅酒、梅漬け/全１５レシピ

【梅料理】
・煮もの、蒸しもの
・梅風味のたれ、ソースなど
・炒めもの、焼きもの、揚げもの
・ご飯、麺、パスタ、パン
・スープ、汁もの
・お菓子
　　　　　全１０４レシピ

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