世界のじゃがいも料理/南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。
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■発行 誠文堂新光社/１５年３月 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 常温で保存可能なじゃがいも。 料理のレシピもおかずからスープ、軽食などさまざまに姿を変える万能野菜。 本書では南米ペルーからヨーロッパ、アジアなど、郷土食豊かなじゃがいも料理レシピを紹介しています 定番からアレンジレシピまでこれ１冊でレパートリーも増えることでしょう ・ペルー ・スペイン ・ポルトガル ・アイルランド ・ドイツ ・フランス ・オランダ ・イタリア ・ギリシャ ・スウェーデン ・ベラルーシ ・チェコ、ポーランド ・モロッコ、チュニジア 全100レシピ
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