きょうの中国料理/主婦の友実用シリーズ
2,530円(税込)
■発行 主婦の友社/昭和５７年５月第３刷 ■著者 張掌珠 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 中国の家庭料理を広く紹介している張掌珠さん。 油を使ったこってり料理のイメージのが強い中国料理ですが、さっぱりしたたれを使った料理や作り置きして応用する肉料理など、忙しい人や、急なお客さまにもうれしいレシピが多数紹介されています。 家庭で中国料理を楽しみたい人に♪ 【きょうのおかず】 ・スープ ・豚肉と牛肉で ・鶏肉と卵で ・魚と貝で ・野菜で ・とうふと豆で 【材料別一品料理】 ・豚肉で ・牛肉で ・鶏肉で ・卵で ・魚、貝で ・野菜で ・とうふ、大豆で 【おなじみの点心】 ・四色シューマイ ・あんまんじゅう ・肉まんじゅう ・軽食にもなる点心 ・ワンタン二種 ・おそば三種 ・チャーハンとたき込みごはん ・中華がゆ ・焼き菓子 ・蒸し菓子 ・揚げボール ・りんごのあめ煮 【きょうの献立】 ・おもてなしの日に ・ボリュームいっぱいの献立 ・昼時のおもてなし献立 ・バイキングのマナー ・ふだんの日に ・春夏秋冬の献立 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
