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■発行　調理栄養教育公社/０７年７月第３刷
■著者　茂出木浩司

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
東京・日本橋にある老舗洋食店「たいめいけん」
たいめいけんの洋食は日本人がワクワクした気持ちでお皿の前に座ったおいしい洋食。
本書ではそんなおいしい洋食を家庭で作るポイントが盛りだくさんです。
ハンバーグやビーフシチュー、コロッケ、オムライス、オニオンスープ、サンドイッチ・・・どれもぱっと頭に浮かぶお料理です。

・えびとアボカドのグラタン
・きのこのキッシュ
・枝豆のムース
・生ハムとキャベツのキッシュ
・ビーフポテトコロッケ
・えびフライ
・ハンバーグステーキ
・ビーフシチュー
・ロールキャベツ
・オムレツ
・スパニッシュオムレツ
・タンポポオムライス
・チキンカレー
・ナポリタンスパゲティ
・ポタージュスープ
・ビシソワーズ
・コールスロー
・ミックスサンド
　　　　　　　　他全８１レシピ

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