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家庭で楽しむモロッコ料理

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1,320円(税込)
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■発行　河出書房新社/１０年５月
■著者　小川未歩

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
モロッコ料理と言えばタジン鍋というイメージでしょうか？
タジン鍋はモロッコの家庭料理ではごく一般的な調理器具。
本書ではタジン鍋を使った家庭料理はもちろん、クスクスやおやつ等、幅広いレシピを紹介しています。
を使って作る料理・デザート・ごはんものからちょっとしたおもてなし料理など、さまざまなレシピを紹介した1冊。
おいしくてヘルシーなレシピを楽しんで♪

・じっくり煮込む本格タジン料理
・ふっくらホロホロクスクス料理
・食卓を彩るモロッコ料理
・定番のサイドメニュー/スープ＆サラダ
・甘いもの大好き/お菓子と飲みもの
　　　　　　　　　　　　　　　　全５３レシピ
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